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红薯属于无公害绿色食品人们对纯无污染食品消费观念的转变生产燃料是符合产业政策和行业发展规划使得红薯深加工迈向更深层次,提高了红薯和紫甘薯深加工的附加值。山东乐农紫薯合作社引导农民调整种植结构,大力实施特色农业产业化经营,积极开发紫薯种植,改良和引进新品种,使紫薯闯出了大市场,走出了一条红红火火的致富路。紫薯从里到外全是紫色的,之所以是紫色,是因为它含有大量花青素,山东乐农紫薯合作社采取育苗种植签订合同,包技术,包销售的办法,带领广大村民共同发展紫薯种植业。
还可以加工成紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提炼高端食用色素是该企业的重要业务之它除了具有普通红薯 的营养成分外,还富含硒元素和花青素 。
紫薯丁当然8月份收获云南江西等地区还能种植一季秋薯一般都是1月份收获正褐补紫薯加工薯不足。还有一个月时间早期紫薯就大量上市了有需要紫薯可以提前预定。紫薯粉系选新鲜优质紫薯,经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外全部干物质:蛋质、脂肪、坍化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后紫薯粉,其色泽、香气、滋味、感与新鲜紫薯蒸熟捣泥状态相同。
紫薯丁紫红薯适时收获,妥善贮藏。当气温在20℃以下,紫红薯叶片开始变黄时,选择晴天收获,将收获薯块,放置太阳下晒干,让紫红薯块上泥土自然脱落,紫红薯入窖前,50%多菌灵和保鲜剂兑水浸薯10-15公钟,晾干后下窖贮藏。紫红薯病虫,优化品质。紫红薯病虫害主要有地老虎、大螟、卷叶虫、黑斑病、软腐病等,在病虫害时,要早期,禁高毒、高残留农,提高紫红薯商品品质。
加工工艺先进,采用80℃热风脱水,产品品质上乘,无糊化、糖化现象。
食品重于泰山,生产过程中严格执行 相关标准,各项检测指标均达标。
共赢的合作理念,拒绝暴利,让所有的合作者都有合理的利润空间,让合作者的产品具有较强的市场竞争力。
以紫薯丁与新鲜紫薯的颜色差异(ΔE)为对象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮预处理、护色剂使用、干燥温度对其颜色稳定性的影响。结果表明,采用1 cm3的紫薯丁,先蒸煮15 min,护色处理后(0.5%柠檬酸+0.5%抗坏血酸,10 min),再经80℃热风干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表现了良好的颜色稳定性。专业脱水烘干红薯丁紫薯丁生产厂家,生产的红薯丁紫薯丁无糊化,无发黑,颜色均匀漂亮,复水性好
兰州永登乐农食品有限公司坐落于万善乡南王段村。是专业从事 紫薯粉等研制、开发、生产和的一体化企业。作为经营的企业,我们始终坚持“人无我有,人有我优,人优我精”的经营策略,秉承“以市场为准则,以科技为先导” “以德做人、以诚做事”,的经营理念,扎实地走科研与生产相结合的道路。 我们在注重产品质量和企业信誉的同时,不断引进专业技术人才和现代化经营管理模式,以精湛的生产工艺、完善的售后服务呈现于广大用户. 实干、劳作是我们可靠的财富。用我们的智慧实现承诺,塑造行业的;用我们的真诚广交社会各界朋友;以竞争力的产品和服务回报广大客户对我们的厚爱。
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